
Quanto aos frios, a embalagem pode ser em bandejas de isopor ou filme plástico e depois papel, tenho a impressão de que o filme com papel é menos impactante, mas precisaria de um especialista em materiais para me confirmar. De qualquer maneira o menor uso de embalagem é comprando a peça inteira. Uma peça inteira, embalada com filme e papel possivelmente é a opção mais ecológica (mas sempre depende se você vai precisar de tanto queijo por exemplo, lembrando que você pode congelar ele).
Na padaria é que percebi alguns absurdos por parte dos supermercados, como por exemplo ao pedir um único sonho recebe-lo embalado em uma caixa de isopor. Um saco de papel, típico de padaria, resolve bem e caso você não o descarte corretamente não vai causar muitos problemas por aí pois é bem biodegradável ao contrário do isopor. Então a sua parte é, caso seu supermercado tenha esta política de embalagem, solicitar que embalem seu pedido em saco de pão.
Até o momento eu comentei apenas as embalagens que o supermercado fornece, não entrei no mérito dos terceiros (fabricantes dos produtos lá vendidos), rende outro post com certeza, mas não vou perder o foco.
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